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Cocina Mexicana
Christine Barrett
(Autor)
·
Blume
· Tapa Blanda
Cocina Mexicana - Christine Barrett
Libro Nuevo
Importado
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Costos de importación incluídos en el precio ✅
Reseña del libro "Cocina Mexicana"
"Cocina Mexicana" de Christine Barrett (ISBN: 9788488990532), publicado en 1997 por ELFOS en Barcelona, es un libro ilustrado de 120 páginas que invita a descubrir la vibrante gastronomía de México. Con unas 100 recetas auténticas, abarca desde aperitivos como guacamole y nachos hasta platos principales como tacos, enchiladas y mole poblano, pasando por acompañamientos como arroz y frijoles, y postres tradicionales como flan y churros. Cada receta viene acompañada de instrucciones paso a paso y fotografías a todo color, lo que facilita su preparación incluso para cocineros novatos. El libro destaca por su enfoque práctico, haciendo accesible la complejidad de los sabores mexicanos mediante el uso de ingredientes emblemáticos como maíz, chiles, aguacate y cilantro.
Además de las recetas, "Cocina Mexicana" ofrece un vistazo a la riqueza cultural de esta tradición culinaria, explicando la influencia indígena, española y mestiza que ha dado forma a esta cocina, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Breves notas históricas y regionales enriquecen la experiencia, conectando los platos con su origen. Este libro es ideal para quienes desean explorar y recrear en casa la diversidad y autenticidad de la comida mexicana, combinando un formato visualmente atractivo con un enfoque didáctico que fomenta la experimentación con sabores intensos y frescos.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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