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Gestión de producción de alojamientos y restauración
Y Otros Javier Cerra José A. Dorado (Autor)
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Editorial Síntesis
· Tapa Blanda
Gestión de producción de alojamientos y restauración - y otros Javier Cerra José A. Dorado
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Reseña del libro "Gestión de producción de alojamientos y restauración"
Javier Cerra Culebras, editor. Se trata de una obra imprescindible para alumnos y profesionales que deseen conocer, desde una perspectiva tanto práctica como teórica, todos los aspectos relacionados con la gestión de los distintos alojamientos turísticos. A lo largo de sus capítulos se incluyen numerosos recursos didácticos que ayudan a un mejor entendimiento del texto: cuadros, gráficos, ilustraciones, anexos y ejemplos prácticos.
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El libro está escrito en Español.
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