Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

Formato

Libro Físico

Autor

Sylvie Girard

Editorial

Simon Bolivar Sas

Idioma

Español

N° páginas

128

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8498740819

ISBN13

9788498740813

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Mousses, Espumas y Emulsiones

Sylvie Girard (Autor) · Simon Bolivar Sas · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 20 a 29 días háb.

$ 29.02$ 15.96

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 18 unidades

$ 15.96

Llega entre el 17 Sep y el 02 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Mousses, Espumas y Emulsiones"

Hubo un tiempo en que la mousse se limitada al postre.En la actualidad,las mousses,espumas y emulsiones y otras cremas suaves forman parte del repertorio culinario moderno y se sirven de aperitivo,de primer plato,en un bufé,como bebida,en combinaciones dulces y saladas y de postre,con sabores tradicionales o más insólitos.