The Elements of Pizza: Unlocking the Secrets to World-Class Pies at Home [a Cookbook] (en Inglés)
Ken Forkish (Autor) · Ten Speed Press · Tapa Dura
4 opiniones$ 36.53
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Ir a Mis ListasExcelente libro
Excelente libro con recetas, técnica, historia y procedencia de los ingredientes.
Es un librazo, tengas o no el anterior del autor, recomiendo mucho darse el tiempo de leerlo y no saltar directo a las recetas porque suma muchísimo.
Bastante completo encuentro nueva información no contenida en otros libros sobré el tema gracias
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