Tratado de Nutrición 4. Nutrición Humana en el Estado de Salud
Gil
Reseña del libro "Tratado de Nutrición 4. Nutrición Humana en el Estado de Salud"
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.
El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición.
Opiniones del libro
Marlene Cataldo
Lunes 24 de Mayo, 2021
Compra Verificada
Buenísimo !! Soy estudiante de Nutrición y dietética y es una gran ayuda para complementar mis estudios en base a requerimientos en el ciclo vital ! Ahora voy por el tomo 5 para complementar mi Ramo de dietoterapia en patologías complejas
