Un Enfoque Práctico de los Fenomenos de Transferencia y su Aplicación a la Ingeniería de Alimentos y de Fermentaciones.
Juan Arturo Miranda Medrano
Un Enfoque Práctico de los Fenomenos de Transferencia y su Aplicación a la Ingeniería de Alimentos y de Fermentaciones.
Juan Arturo Miranda Medrano (Autor) · Palibrio · Tapa Blanda
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