Name: 1080 Recetas de Cocina
SKU: 4142135
Price: 33.31 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Simone Ortega

Formato

Libro Físico

Autor

Simone Ortega

Editorial

Alianza Editorial

Categoría

Gastronomía

Año

2011

Idioma

Español

N° páginas

864

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8420649988

ISBN13

9788420649986

Editado en

España

1080 Recetas de Cocina

Simone Ortega (Autor) · Alianza Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "1080 Recetas de Cocina"

Con más de dos millones de ejemplares vendidos a lo largo de treinta años, 1080 Recetas de Cocina ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. Entre la numerosa y en algunos casos excelente bibliografía que ha ido apareciendo a lo largo del pasado siglo, el libro de Simone Ortega se ha convertido en el recetario más utilizado por todo tipo de personas: hombres y mujeres, aprendices y expertos. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes y la claridad de las explicaciones para la elaboración de las recetas, y sobre todo, por la fiabilidad de los procedimientos culinarios empleados -todas las recetas «salen»-, el libro se ha convertido en el clásico por excelencia de la cocina española. Se hacía necesario preparar una nueva edición que sin renunciar a los principios que desde la primera edición se han mostrado insuperables, introdujera una serie de modificaciones formales y un tratamiento tipográfico adecuado a su condición de clásico.

Opiniones del libro

Usuario Anónimo Lunes 20 de Abril, 2026
Compra Verificada
Colmó todas mis expectativas. Trae muy buenas recetas para renovar el recetario de todos los días. Lo recomiendo ampliamente.
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