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portada A Waiter's Companion (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jon Bee

Editorial

Proisle Publishing Service

Idioma

Inglés

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.6x14x1.1 cm

Peso

0.28 kg.

ISBN13

9781961526471

Categorías

Artes: técnicas y principios artísticos
Agricultura, agroindustria e industrias de producción de alimentos
Cocina general y recetas

A Waiter's Companion (en Inglés)

Jon Bee (Autor) · Proisle Publishing Service · Tapa Dura

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Llega entre el 28 Sep y el 12 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

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Reseña del libro "A Waiter's Companion (en Inglés)"

After years of working in many different restaurants, I began to take note of the qualities that distinguish great service from basic service. I realized that I wanted to create a concise resource about hospitality and serving food. What is it that my younger self would have wanted to hear? Or, more accurately, what is it that I needed to hear?This book, and the principles it contains, benefits any type of restaurant or hospitality business. It can serve as a starting point for a training program or as a supplement to an already established one.