Name: Adoçantes (en Portugués)
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Author: Rubab Yaseen; Alim Unisa; Muhammad Husnain Yaseen

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Libro Físico

Editorial

Ks Omniscriptum Publishing

Autor

Rubab Yaseen; Alim Unisa; Muhammad Husnain Yaseen

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200688637

Adoçantes (en Portugués)

Rubab Yaseen; Alim Unisa; Muhammad Husnain Yaseen (Autor) · Ks Omniscriptum Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Adoçantes (en Portugués)"

Este livro oferece uma exploração abrangente e multidisciplinar do açúcar e dos seus substitutos, desde os edulcorantes naturais, como a estévia e o glicerol, até às alternativas artificiais, como o aspartame e a sucralose. Aborda a química, a história, as implicações para a saúde e os padrões de consumo global dos edulcorantes. Concebido para leitores de ciências da saúde, química alimentar, nutrição, medicina e ciências ambientais, o livro também destaca a crescente procura de alternativas mais seguras e de baixas calorias à luz da epidemia global de obesidade e diabetes. Um guia prático e científico para investigadores, estudantes, educadores e consumidores preocupados com a saúde.