Name: Advances in Food Processing Technology. (en Inglés)
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Author: Jia, Jingdun; Liu, Donghong; Ma, Haile (Eds.)

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Advances in Food Processing Technology. (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Jia, Jingdun; Liu, Donghong; Ma, Haile (Eds.)

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9789811364501

Advances in Food Processing Technology. (en Inglés)

Jia, Jingdun; Liu, Donghong; Ma, Haile (Eds.) (Autor) · Springer · Tapa Dura

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Reseña del libro "Advances in Food Processing Technology. (en Inglés)"

Focuses on the application of processing technology in food processingIntroduces food processing technology from different perspectivesAnalyzes the application circumstance of food processing technologies and equipment in China