Name: Alimentacion Inteligente
SKU: 46419092
Price: 21.18 USD
Availability: InStock
Author: Maria Teresa Rull
ISBN: 9786071720184

Formato

Libro Físico

Editorial

Trillas

Autor

Maria Teresa Rull

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21x13.5 cm

ISBN13

9786071720184

Editado en

México

Alimentacion Inteligente

Maria Teresa Rull (Autor) · Trillas · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Alimentacion Inteligente"

Esta obra expone formas comunes y sencillas para cocinar de manera saludable, poniendo énfasis en el aspecto de la nutrición enfocada a reducir el colesterol o la glucosa en la sangre de las personas, lo cual permite mejorar la alimentación familiar. Constituye una ayuda práctica y sencilla para realizar la tarea cotidiana de planear y preparar la comida en el hogar, tanto para la persona que se encuentra en algún régimen dietético especial, como para toda la familia. Su objetivo es plasmar la experiencia aunada a la realidad de nuestra vida, hoy tan acelerada, sin perder de vista la importancia de cuidar su salud y la de su familia. El texto incluye anexos sobre índices glucémicos (IG) de los alimentos con el fn de orientar a los lectores acerca de su consumo y evitar elevaciones de glucosa e insulina en sangre, sobre todo en personas diabéticas u obesas; por su parte, a los deportistas les es útil conocerlas para su control individual. Estos IG también sirven a los chefs, gastrónomos, personal de áreas afines y amas de casa para diseñar menús saludables. Además, los ingredientes de las recetas son de fácil adquisición en cualquier mercado o tienda de autoservicio