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Alimentarse hoy : hacia una nueva consciencia de las opciones nutritivas
Álvaro García de Yzaguirre
(Autor)
·
Editorial Rudolf Steiner S.L.
· Tapa Blanda
Alimentarse hoy : hacia una nueva consciencia de las opciones nutritivas - Joé Acremant
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Reseña del libro "Alimentarse hoy : hacia una nueva consciencia de las opciones nutritivas"
en nuestros días, todos se plantean preguntas respecto a su alimentación: ¿qué alimentos nos favorecen? ¿qué alimentos deben evitarse (la leche, la carne...)? ¿hay que comerlos preferentemente crudos o cocidos y en su caso, existen unos modos de cocción preferibles a otros? ¿cómo elaborar un menú? ¿cómo alimentar a los niños?
en esta obra, joël acremant nos da reglas estrictas y válidas para todos. pero indica pistas de reflexión a partir de la cuales cada cual podrá elegir conscientemente según su naturaleza y su situación personal. así, la consciencia puede venir a penetrar este ámbito de la alimentación, preparando así también al hombre un espacio donde puede ejercer su libertad.
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