Name: Aprovechamiento de Subproductos de la Industria Alimentaria Para la Obtencion de Compuestos Bioactivos
Price: 21.12 USD
Availability: InStock
Author: Gustavo A. Gonzalez-Aguilar
ISBN: 9786077551461

portada Aprovechamiento de Subproductos de la Industria Alimentaria Para la Obtencion de Compuestos Bioactivos

Aprovechamiento de Subproductos de la Industria Alimentaria Para la Obtencion de Compuestos Bioactivos

Formato

Libro Físico

Editorial

Agt Editor

Autor

Gustavo A. Gonzalez-Aguilar

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

806

ISBN13

9786077551461

Editado en

México

N° edición

Aprovechamiento de Subproductos de la Industria Alimentaria Para la Obtencion de Compuestos Bioactivos

Gustavo A. Gonzalez-Aguilar (Autor) · Agt Editor · Libro Físico

Libro UsadoBuen Estado Importado

Envío: 10 a 15 días háb.

$ 21.12

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Usado(Buen Estado)

Última Unidad

$ 21.12

Llega entre el 06 Jul y el 15 Jul a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Aprovechamiento de Subproductos de la Industria Alimentaria Para la Obtencion de Compuestos Bioactivos"

En 2014 se llevó a cabo la formalización de la Red de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutraceúticos (Red AlFaNutra) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Con esta unión de grupos de investigación y cuerpos académicos multidisciplinarios se logró materializar distintas acciones, como intercambios (académicos, de conocimiento y de infraestructural), desarrollo de proyectos y formación de recursos humanos de alto nivel, entre otras. La difusión de las actividades y resultados generados se cristalizó en eventos colectivos con participación del público en general, estudiantes de posgrado, profesionistas, sector productivo e instancias gubernamentales. En dichos eventos se ha divulgado la actividad de los distintos miembros de la red AlFaNutra en forma de memorias inextenso, artículos de difusión, investigación y libros de texto.