Name: Arroz
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Author: Gipponi, Hernan

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Formato

Libro Físico

Editorial

Catapulta

Autor

Gipponi, Hernan

Categoría

Gastronomía

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27x21 cm

ISBN

9789876377232

ISBN13

9789876377232

Editado en

Argentina

N° edición

Arroz

Gipponi, Hernan (Autor) · Catapulta · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Arroz"

El arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo y es utilizado transversalmente en todas las culturas. Descubrí los inimaginables beneficios de este cultivo; las variedades de los granos; el proceso productivo y su historia. Hernán Gipponi; con una propuesta gastronómica innovadora; presenta en Arroz recetas únicas y exquisitas basadas en distintos tipos de preparaciones: paellas; risottos; arroces caldosos; croquetas; y mucho más; para preparar platos increíbles.Tamaño: 21 x 27 cmEncuadernado; 256 páginas