Name: Arzak Secretos
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Rating: 5 (1 reviews)
Author: Juan Mari Arzak

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Formato

Libro Físico

Autor

Juan Mari Arzak

Editorial

Bainet

Año

2009

Idioma

Español

N° páginas

232

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

8496177467

ISBN13

9788496177468

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Arzak Secretos

Juan Mari Arzak (Autor) · Bainet · Tapa Dura

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Reseña del libro "Arzak Secretos"

Una cocina en continua innovación Cuando hablamos de secretos culinarios parece que nos remontamos tiempo atrás. A un concepto trasnochado, como es el de guardar celosamente las recetas y las fórmulas culinarias. Pero esta historia hoy día resulta impensable. Y es que los secretos de nuestras cocinas se puede decir, en todo caso, que son secretos a voces. Divulgados constantemente a través de obras como esta, de periódicos y revistas de todo tipo, así como en innumerables páginas y blogs de In