Name: Atras da Porta da Cozinha (en Portugués)
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Author: Joao Loureiro

portada Atras da Porta da Cozinha (en Portugués)

Atras da Porta da Cozinha (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

Autografía

Autor

Joao Loureiro

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9791387875008

Editado en

España

Atras da Porta da Cozinha (en Portugués)

Joao Loureiro (Autor) · Autografía · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Atras da Porta da Cozinha (en Portugués)"

Atras da Porta da Cozinha e mais do que um livro sobre comida - e um mergulho profundo no lado invisivel da gastronomia, onde o calor do fogo se mistura com a presso, o cansaço, os sonhos e a paixo. Atraves de capitulos intensos, emocionantes e reais, Joo Loureiro da voz aqueles que vivem entre tachos, facas e silencios - os cozinheiros. Com historias unicas e comoventes, o livro revela a vida para alem do empratamento perfeito: as rotinas exaustivas, a força dos laços entre colegas, os sacrificios familiares, e a busca constante por equilibrio num ambiente muitas vezes implacavel. Mas tambem celebra a arte de cozinhar, o orgulho do uniforme e a beleza de um serviço bem feito. Para profissionais da restauraço, aspirantes a chef ou simples apaixonados pela cozinha, esta obra e uma homenagem sentida e sincera a todos os que vivem atras da porta onde começa a verdadeira magia.