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portada Azúcar
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2025
Idioma
Español
N° páginas
488
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23x14.5 cm
ISBN13
9789569948664
Editado en
Chile
Categorías

Azúcar

Ulbe Bosma (Autor) · Ariel · Tapa Blanda

Azúcar - Ulbe Bosma

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "Azúcar"

La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente. La historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo esetán estrechamente vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes chinos, los esfuerzos monopolizadores de los industriales de Nueva York y las rebeliones de los trabajadores esclavizados del azúcar en Cuba para trazar cómo algo tan mundano llegó a desempeñar un papel crucial en la creación del mundo que habitamos hoy. Este libro es historia global en su mejor expresión.

Opiniones del libro

Paula Contreras Jueves 05 de Febrero, 2026
Compra Verificada

Muy recomendado. Es un libro que abre una ventana poderosa a la historia y permite entender el origen de muchas dinámicas sociales y económicas actuales. Explica cómo funcionaba el mundo en distintas épocas y cómo se fueron construyendo los mecanismos que aún usamos hoy. También destaca la relevancia de los recursos naturales, recordándonos no solo su rol en el ecosistema, sino también su importancia como base del desarrollo y crecimiento de los países.

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