Name: Bacterial Amylase Enzyme Production (en Inglés)
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Author: Ramananthatheerthan, Abarna; Marikani, Kannan

portada Bacterial Amylase Enzyme Production (en Inglés)

Bacterial Amylase Enzyme Production (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

LAP Lambert Academic Publishing

Autor

Ramananthatheerthan, Abarna; Marikani, Kannan

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

ISBN13

9786209099687

Bacterial Amylase Enzyme Production (en Inglés)

Ramananthatheerthan, Abarna; Marikani, Kannan (Autor) · LAP Lambert Academic Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Bacterial Amylase Enzyme Production (en Inglés)"

Amylases are one of the most important enzymes in present-day biotechnology. Such enzymes hydrolyze starch molecules into polymers composed of glucose units. Amylases have potential applications in a wide number of industrial processes such as food, fermentation and pharmaceutical industries. It is produced mainly from microbial sources and is used in many industries. Industrial sectors with top-down and bottom-up approaches are currently focusing on improving microbial amylase production levels by implementing bioengineering technologies.