Name: Banquet Management (en Inglés)
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Price: 116.24 USD
Availability: InStock
Author: Williams, Isla

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Isla Williams

Editorial

Larsen and Keller Education

Autor

Williams, Isla

Año

2018

Idioma

Inglés

N° páginas

237

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.6x20.3x1.4 cm

Peso

0.78 kg.

ISBN13

9781635497267

Categorías

Formación profesional, industrial o vocacional
Industrias de la hostelería, el deporte, el ocio y el turismo

Banquet Management (en Inglés)

Isla Williams (Ilustrado por) · Larsen and Keller Education · Tapa Dura

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Reseña del libro "Banquet Management (en Inglés)"

Banquet management oversees the catering and serving of food during events such as birthdays, conferences, business conventions and expos. Food served during banquets comprise of snacks, main courses as well as desserts and beverages. The management of a large number of people requires coordination among servers as well as the management of amenities for individual tables. Through this book, we attempt to further enlighten the readers about the new concepts in this field. It is appropriate for students seeking detailed information in this area.. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.