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Burn
Herman Pontzer (Autor)
·
Contraponto Editores
· Tapa Blanda
Burn - Herman Pontzer
Libro Nuevo
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Reseña del libro "Burn"
Todos nos queimamos em media 2000 calorias por dia e para perder peso so precisamos de cortar nos hidratos de carbono e fazer exercicio, certo? Errado. Herman Pontzer, um dos mais reputados investigadores do mundo na area do metabolismo humano, mostra-nos pela primeira vez nesta obra inovadora como este realmente funciona. Contrariando tudo o que nos tem dito sobre atividade fisica e a queima de calorias, as descobertas do autor junto de tribos de caçadores-recoletores mostram que a chave da perda de peso no e o exercicio fisico, mas sim a dieta. Neste livro aprendemos como o ser humano evoluiu para se tornar o simio mais apto e mais gordo. Independentemente do nosso nivel de atividade, todos gastamos cerca de 3000 calorias e, ao aumentarmos a atividade fisica, apenas faremos com que o nosso corpo gaste menos energia noutras tarefas. Mas este mecanismo de compensaço que funcionou outrora como uma brilhante estrategia de sobrevivencia em tempos de fome condena-nos hoje a obesidade e a todas as doenças a ela associadas. Como tal, reduzir as calorias que ingerimos assume-se como a unica soluço que resulta para perder peso. Assim, sabendo de que modo o nosso organismo queima efetivamente as calorias que comemos e de quantas precisamos de facto, poderemos finalmente aprender a gerir o nosso peso e melhorar a nossa saude.
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