Name: Caos en la Alimentacion
Price: 22.42 USD
Availability: InStock
Author: Maria Isabel Perez
ISBN: 9788492616978

Formato

Libro Físico

Autor

María Isabel Pérez Ferreras

Editorial

El Viejo Topo

Colección

divulgacion cientifica

Año

2011

Idioma

Español

N° páginas

184

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8492616970

ISBN13

9788492616978

Categorías

Dietética y nutrición

Caos en la Alimentacion

María Isabel Pérez Ferreras (Autor) · El Viejo Topo · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Caos en la Alimentacion"

Caos en la alimentación es una obra de fácil lectura que pretende arrancar la venda que cubre los ojos del lector, revelándole la criminalidad que se esconde tras la alteración de los alimentos a través de aditivos tóxicos y otras manipulaciones. La comida, el elemento más básico e importante en el desarrollo y mantenimiento de todo ser vivo, ha dejado de ser natural para estar cargada de conservantes, pesticidas, saborizantes artificiales y toda clase de agentes químicos, cuando no modificada genéticamente. María Isabel Pérez, autora de La manzana de Blancanieves: Salud, industria y alimentación (Icaria, 2006), libro en el que divulgó los nombres de los principales químicos tóxicos en la comida diaria, deja el laboratorio para enfrentarse en Caos en la alimentación a los sectores profesionales de la sociedad que han hecho y siguen haciendo posible la adulteración de los alimentos con resultados nefastos, enviando a hospitales y cementerios a personas que no deberían haber enfermado o muerto por el simple hecho de tener que comer para vivir.