Name: caracol,el:cria y explotacion
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Author: gallo g.
ISBN: 9788471147684

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Formato

Libro Físico

Autor

Giuseppe Gallo

Editorial

Mundi Prensa

Idioma

Español

ISBN

8471147688

ISBN13

9788471147684

Editado en

España

Categorías

Cría de animales

caracol,el:cria y explotacion

Giuseppe Gallo (Autor) · Mundi Prensa · Libro Físico

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Reseña del libro "caracol,el:cria y explotacion"

El interés por los caracoles ha pasado de ser una afición de la gente del campo que, periódicamente, después de la lluvia, salía en su busca para guardarlos y consumirlos en familia durante un período más o menos amplio, a constituir una verdadera cría zootécnica digna de ser tenida en cuenta en muchas explotaciones agrarias.

Este hecho, de gran importancia en países vecinos al nuestro, como Italia y, especialmente, Francia (en cuya gastronomía goza el caracol de un lugar privilegiado) nos h