Name: Champagne: A Global History, Second Edition (Edible) (en Inglés)
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Author: Becky Sue Epstein
ISBN: 9781789149951

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portada Champagne: A Global History, Second Edition (Edible) (en Inglés)

Champagne: A Global History, Second Edition (Edible) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Reaktion Books

Autor

Becky Sue Epstein

Idioma

Inglés

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781789149951

N° edición

0002

Champagne: A Global History, Second Edition (Edible) (en Inglés)

Becky Sue Epstein (Autor) · Reaktion Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "Champagne: A Global History, Second Edition (Edible) (en Inglés)"

Newly revised and expanded, a cultural history of the most famous of bubbly wines. Now available in a revised and expanded new edition, Champagne explores the history of sparkling wines and the people who make and enjoy them, from Dom Pérignon to Veuve Clicquot. Becky Sue Epstein traces the bubbly's journey from the sixteenth-century French monasteries to commercialized modern vineyards across Europe and the Americas. Epstein explains the science of fizz, proper storage and serving techniques, and the distinction between champagne and other sparkling wines. Whether you enjoy magnums of Cristal or prosecco, Champagne is an elegant, informative gift for wine lovers.