portada Chinese Cabbages Growing Practices and Nutritional Information (en Inglés)

Chinese Cabbages Growing Practices and Nutritional Information (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Roby Jose Ciju

Editorial

Createspace

Idioma

Inglés

N° páginas

102

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

Peso

0.15 kg.

ISBN13

9781494313715

Categorías

Jardinería y horticultura: frutas y verduras

Chinese Cabbages Growing Practices and Nutritional Information (en Inglés)

Roby Jose Ciju (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Chinese Cabbages Growing Practices and Nutritional Information (en Inglés)"

Chinese Cabbages are a group of nutrient-dense Cruciferous vegetables. Some recent scientific researches conducted at the William Paterson University, New Jersey concluded that Cruciferous vegetables and dark leafy greens are the most nutrient-dense, plant-based foods available today. Among 47 nutritious foods studied, Chinese cabbages are the second-most nutrient-rich food, only after watercress. This small book of 100 pages explains in detail growing practices, health benefits, food preparations, and nutrient information of two varieties of Chinese Cabbages, i.e. bok choy/pak choi and napa cabbages.