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portada Chitosan, Chitosan Derivatives and Their Applications (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
388
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9783725802548

Chitosan, Chitosan Derivatives and Their Applications (en Inglés)

WiąCek Agnieszka Ewa (Autor) · Mdpi Ag · Tapa Dura

Chitosan, Chitosan Derivatives and Their Applications (en Inglés) - WiąCek Agnieszka Ewa

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Reseña del libro "Chitosan, Chitosan Derivatives and Their Applications (en Inglés)"

"Chitosan, Chitosan Derivatives and Their Applications" is devoted to the latest advances in research on chitosan-based systems and focuses on highlighting scientific discoveries carried out in leading laboratories around the world. This topic is a developing field of science, but a very promising one in terms of practical applications. The manuscripts included in this book focus on all aspects of the production, modification, enzymology and application of chitin/chitosan-based systems. The reprint is divided into two parts, each of which begins with an overview article. The first half of the collected articles concerns with the application potential in agricultural and nutritional sciences. The second part covers medical and pharmaceutical applications. At the end of the presented series, several articles devoted to the synthesis and characterization of chitosan-based materials were collected. All mentioned articles (21 in total) represent a high scientific level and the latest trends in research on chitin, chitosan and their derivatives. I wish you a pleasant read.

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