Name: Ciencia i Xocolata ube
SKU: 46410997
Price: 20.23 USD
Availability: InStock
Author: Varios Autores

Formato

Libro Físico

Editorial

Univ De Barcelona

Autor

Varios Autores

Colección

BIBLIOTECA UNIVERSITÀRIA

Idioma

Español

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21x15 cm

ISBN13

9788447536948

Editado en

España

N° edición

Categorías

Ciencia: cuestiones generales
Química orgánica

Ciencia i Xocolata ube

Varios Autores (Autor) · Univ De Barcelona · Tapa Blanda

Libro UsadoBuen Estado Importado

Envío: 15 a 22 días háb.

$ 20.23

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Usado(Buen Estado)

Quedan 2 unidades

$ 20.23

Llega entre el 14 Sep y el 25 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Ciencia i Xocolata ube"

La xocolata és un dels aliments que més passions desperta. Tant si és negra, amb llet, en pols, desfeta o en qualsevol altra presentació, agrada a gent de totes les edats. En aquest llibre el lector coneixerà la història daquest aliment, el procés delaboració i les característiques nutritives del producte, així com moltes altres anècdotes curioses. ..Ciència i xocolata ofereix al lector una visió molt completa del món de la xocolata i daltres derivats del cacau, estudiant-ne tant els aspectes científics i industrials com els que tenen a veure amb la seva història i amb les aplicacions quotidianes en làmbit culinari i domèstic. En un to amè, endolcit amb curiositats i anècdotes llamineres, aquest llibre descobreix tots els secrets dun dels aliments més apreciats a casa nostra.