Name: Ciguatoxins (en Inglés)
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Author: Katikou, Panagiota ; Bottein, Marie-Yasmine Dechraoui

Formato

Libro Físico

Editorial

Mdpi AG

Autor

Katikou, Panagiota ; Bottein, Marie-Yasmine Dechraoui

Idioma

Inglés

N° páginas

358

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.4x17x2.9 cm

Peso

0.97 kg.

ISBN13

9783036564289

Categorías

Biología, ciencias de la vida

Ciguatoxins (en Inglés)

Katikou, Panagiota ; Bottein, Marie-Yasmine Dechraoui (Autor) · Mdpi AG · Tapa Dura

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Reseña del libro "Ciguatoxins (en Inglés)"

Ciguatoxins (CTXs), which are responsible for Ciguatera fish poisoning (CFP), are liposoluble toxins produced by microalgae of the genera Gambierdiscus and Fukuyoa. This book presents 18 scientific papers that offer new information and scientific evidence on: (i) CTX occurrence in aquatic environments, with an emphasis on edible aquatic organisms; (ii) analysis methods for the determination of CTXs; (iii) advances in research on CTX-producing organisms; (iv) environmental factors involved in the presence of CTXs; and (v) the assessment of public health risks related to the presence of CTXs, as well as risk management and mitigation strategies.