Formato

Libro Físico

Autor

Carlotta Perego

Editorial

Anagrama

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

24.9x19.1x2.5 cm

Peso

0.82 kg.

ISBN13

9788412340884

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina vegetariana y vegetarianismo

Cocina Botanica

Carlotta Perego (Autor) · Anagrama · Tapa Blanda

Libro Nuevo Origen: Ecuador

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Llega entre el 27 Ago y el 03 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

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Reseña del libro "Cocina Botanica"

Este no es solo un libro de cocina. Es un mapa que nos orienta en el riquísimo mundo de los vegetales. Las verduras, las frutas, las especias… se organizan y describen para sacarles el mejor partido según su temporada. La alimentación vegetal se ofrece, así, como algo sencillo que puede llevarnos, además, hacia nuevos sabores. Otros consejos prácticos sobre cómo organizar nuestra compra o cómo crear un menú semanal, perfectamente adaptado al frenético ritmo de nuestro día a día, acaban por demostrarnos cómo la cocina botánica conduce al respeto por el entorno y el planeta, pero también por nosotros mismos. "El mundo de la cocina vegetal es visto por muchos como una forma de comer desconocida, triste o limitada. Me gusta pensar que algún día puedo convertirme en una de las personas que cambiarán esta percepción errónea." Un libro para leer como mapa para orientarte en el mundo de la cocina vegetal, siguiendo nuevos caminos y experimentando con nuevos sabores.