Name: Cocina de estación
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Price: 56.01 USD
Availability: InStock
Author: Hugo Soca

Formato

Libro Físico

Editorial

Aguaclara Editorial

Autor

Hugo Soca

Año

2024

Idioma

Español

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24x16 cm

ISBN13

9789974868175

Editado en

Uruguay

N° edición

Cocina de estación

Hugo Soca (Autor) · Aguaclara Editorial · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cocina de estación"

En este nuevo libro Hugo Soca vuelve a sus orígenes para traernos más de setenta recetas fáciles, coloridas, económicas y llenas de sabor con los productos de estación. Consejos, nuevas ideas y tips, hacen de este libro un material clave a la hora de cocinar en casa todo el año.

HUGO SOCA. Pan de Azúcar, Uruguay, 1975. Cocinero y comunicador.

Lleva adelante en Montevideo su emprendimiento gastronómico: “El Almacén”. Conduce, entre otros, el programa “De la Tierra al plato” y es Jurado de “Bake Off Uruguay”. Promueve una cocina regional moderna y saludable. Es co-autor del libro “Nuestras recetas de siempre” premiado en los Gourmand Cookbook Award en París como mejor libro de cocina latinoamericana, y autor de “Hugo Soca Cocina” también premiado en los Gourmand Cookbook Award y Libro de Oro en Uruguay. “Cocina de estación” es su tercer libro.