Name: Cocina Mediterranea Espa? A
SKU: 6655476
Price: 20.13 USD
Availability: InStock
Author: Varios Autores

Formato

Libro Físico

Editorial

Ullmann

Autor

Varios Autores

Categoría

Gastronomía

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

3833162996

ISBN13

9783833162992

N° edición

2011

Cocina Mediterranea Espa? A

Varios Autores (Autor) · Ullmann · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cocina Mediterranea Espa? A"

Las tapas son una especialidad característica de la gastronomía española: anchoas con vinagre de jerez, berenjenas rellenas, dátiles envueltos en beicon, gambas y mejillones recién pescados.Los aficionados a las tapas quedarán plenamente satisfechos con este volumen. Pero también la paella de verduras de Valencia, la sopa de pescado vasca, el lomo de cerdo con jerez, el parfait de turrón y las aromáticas especialidades andaluzas en las que pervive la herencia culinaria de los árabes, prometen refinados placeres gastronómicos.Doce cocineros españoles del más alto nivel revelan en este libro sus mejores creaciones y hacen un ameno relato de las tradiciones y peculiaridades gastronómicas de su tierra.Paso a paso explican cómo incluso los cocineros aficionados podrán realizar sin problemas sus auténticas especialidades.Disfrute con su familia e invitados de estas irresistibles y deliciosas recetas.