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portada Coffee: Consumption and Health Implications (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2019
Idioma
Inglés
N° páginas
594
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781788014977
N° edición
1
Categorías

Coffee: Consumption and Health Implications (en Inglés)

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Reseña del libro "Coffee: Consumption and Health Implications (en Inglés)"

Coffee is one of the most popular drinks in the world but what are the health advantages or disadvantages from consuming it? This book covers how health is influenced by the consumption of coffee from protective effects and potential contributions of bioactive compounds to health to potential risks involved. Written by an international collection of contributors in the field who concentrate on coffee research, it is edited expertly to ensure quality of content, consistency and organization across the chapters. Aimed at advanced undergraduates, postgraduates and researchers and accompanied by a sister volume covering how production and chemistry influence the quality of coffee, these titles provide an impactful and accessible guide to the current research in the field and information on the health aspects for nutritionists and other health professionals.

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