Name: Colombia, panela amarga
SKU: 5409256
Price: 82.58 USD
Availability: InStock
Author: Natalia Robledo Escobar

Formato

Libro Físico

Editorial

Editorial Acad

Autor

Natalia Robledo Escobar

Tema

general

Año

2012

Idioma

Español

N° páginas

296

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22x15 cm

ISBN

384736314x

ISBN13

9783847363149

Categorías

Sociedad y cultura: general

Colombia, panela amarga

Natalia Robledo Escobar (Autor) · Editorial Acad · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 17 a 23 días háb.

$ 165.16$ 82.58

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 40 unidades

$ 82.58

Llega entre el 18 Sep y el 30 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Colombia, panela amarga"

Este libro analiza el movimiento social liderado por Unidad Panelera Nacional, una organización agraria colombiana independiente del Gobierno, en la que tienen cabida los campesinos, jornaleros y empresarios vinculados a la agroindustria panelera. Esta lucha, contraria a la globalización neoliberal y con características propias de los movimientos y las protestas sociales, vivió su auge entre 2000 y 2002. En dicho periodo, miles de personas realizaron actividades de resistencia civil para exigirle al Estado que defendiera la soberanía alimentaria, protegiera al sector agropecuario y mantuviera el carácter artesanal de la producción de panela, un alimento derivado de la caña de azúcar que, además de ser altamente nutritivo, es fundamental en la gastronomía y la dieta básica de los colombianos.