Name: Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)
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Author: Bayazid, Amina ; Mokkadem, Souad ; Arabi, Djihad
ISBN: 9786203427721

portada Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)

Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Amina Bayazid

Souad Mokkadem

Djihad Arabi

Editorial

Editions Universitaires Europeennes

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786203427721

Categorías

Farmacología

Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)

Amina Bayazid (Autor) · Souad Mokkadem (Autor) · Djihad Arabi (Autor) · Editions Universitaires Europeennes · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)"

Ce guide est un livret informatif destiné á faciliter la gestion de la maladie coeliaque. Il aborde les éléments suivants: Définition, diagnostic et traitement de la maladie coeliaque; Définition, source et rôle du gluten; Alimentation sans gluten (principe de l'alimentation sans gluten, céréales interdites, listes des produits alimentaires interdits, à risque et autorisés répartis en plusieurs familles ou groupes d'aliments: céréales & féculents, fruits, légumes...); Médicaments, source cachée de gluten (excipients dangereux, liste des médicaments pouvant poser problème chez un intolérant au gluten); Risques liés aux produits cosmétiques; Étiquetage (savoir décrypter l'étiquetage des denrées alimentaires afin de repérer la présence de gluten dans la liste des ingrédients); Compléments alimentaires conseillés chez un intolérant au gluten. Ce guide se termine par des conseils généraux d'ordre pratique.