Name: complete robuchon
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Author: joel robuchon

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Libro Físico

Editorial

grub street

Autor

joel robuchon

ISBN

1906502226

ISBN13

9781906502225

complete robuchon

Joel Robuchon (Autor) · grub street · Libro Físico

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Reseña del libro "complete robuchon"

robuchon is the most influential french chef of the post-nouvelle cuisine era. his food was seen as instrumental in leading french cuisine away from the excesses - and excessive reductionism - of nouvelle cuisine. this book offers us his recipes, secr ...