Name: Confesiones de un chef
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Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9786287744530

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Formato

Libro Físico

Editorial

Salamandra

Autor

Anthony Bourdain

Año

2026

Idioma

Español

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786287744530

Editado en

Colombia

Confesiones de un chef

Anthony Bourdain (Autor) · Salamandra · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Confesiones de un chef"

En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más.