portada Conservas do meu Brasil (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Autor

Gil Gondim

Editorial

Editora Senac Sao Paulo

Idioma

Portugués

N° páginas

146

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25.4x20.3x1.3 cm

Peso

0.65 kg.

ISBN13

9786555362886

Editado en

Brasil

Categorías

Interés estacional
Cocina general y recetas
Cocina: conservación y congelación de alimentos

Conservas do meu Brasil (en Portugués)

Gil Gondim (Autor) · Editora Senac Sao Paulo · Tapa Dura

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Reseña del libro "Conservas do meu Brasil (en Portugués)"

Goiabada, compota de cajá, de umbu e de pêssego, doce de cidra e de mamão, geleia de morango e de tamarindo, conserva de pinhão, de palmito e de pequi, sardela e alichella, picles de pera... Quem não fica com água na boca ao pensar nesses doces, conservas, compotas e antepastos? Quem não se encanta diante daqueles vidros que enchem nossos olhos com o colorido dessa tradição centenária? Resgatando todo esse sabor e essa cor, cultivados nos tachos de norte a sul do país, o Senac São Paulo apresenta Conservas do meu Brasil, uma coletânea com mais de cinquenta receitas, todas testadas e adaptadas pela banqueteira Gil Gondim, para que você possa reproduzi-las em pequenas porções na sua própria cozinha.