Name: Cozinhas da Maria do Inga (en Portugués)
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Author: Cavalcante Mattos O
ISBN: 9786525253800

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portada Cozinhas da Maria do Inga (en Portugués)

Cozinhas da Maria do Inga (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

Docuprint

Autor

Cavalcante Mattos O

Idioma

Portugués

N° páginas

248

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786525253800

Editado en

Brasil

Cozinhas da Maria do Inga (en Portugués)

Cavalcante Mattos O (Autor) · Docuprint · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cozinhas da Maria do Inga (en Portugués)"

Livro oriundo de uma disserta § úo de mestrado que procurou compreender quais elementos da din ómica sociocultural dos restaurantes, buffets, rotisseries e confeitarias exclusivas (confeitarias p ótisseries) do município de Maringá ancoram a comensalidade local, considerando-se o processo de constru § úo identitária como intimamente vinculado á autoimagem, á imagem atribuída na/pela alteridade na complexidade do trato sociocultural, dentre outros fatores a ela também vinculados.