Name: Creole Cookery (en Inglés)
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Author: The Christian Woman's Exchange, The; Woman's Exchange
ISBN: 9781455628841

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Libro Físico

Editorial

Pelican Publishing Company

Autor

The Christian Woman's Exchange, The; Woman's Exchange

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.2x14x1.8 cm

ISBN13

9781455628841

Creole Cookery (en Inglés)

The Christian Woman's Exchange, The; Woman's Exchange (Autor) · Pelican Publishing Company · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Creole Cookery (en Inglés)"

Now in paperback! This 1885 volume is one of the two oldest cookbooks published in New Orleans. Many of the recipes, compiled by 18 ladies from the Christian Woman's Exchange, are still used in the open-hearth kitchen at the historic Hermann-Grima House in New Orleans' French Quarter. Although over 120 years old, the recipes are still valid and adaptable for modern cooks.