Name: Cronos 2021. Scroll Down
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Author: Echeverría

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Formato

Libro Físico

Editorial

Linkgua Ediciones

Autor

Echeverría

Colección

Historia

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

130

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.4x14.3x0.9 cm

ISBN13

9788411269780

Editado en

España

Cronos 2021. Scroll Down

Echeverría (Autor) · Linkgua Ediciones · Tapa Blanda

Libro Nuevo Origen: Ecuador

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Reseña del libro "Cronos 2021. Scroll Down"

El matambre nace pegado a ambos costillares del ganado vacuno y al cuero que le sirve de vestimenta; así es que, hembras, machos y aun capones tienen sus sendos matambres, cuyas calidades comibles varían según la edad y el sexo del animal: macho por consiguiente es todo matambre cualquiera que sea su origen, y en los costados del toro, vaca o novillo adquiere jugo y robustez. Las recónditas transformaciones nutritivas y digestivas que experimenta el matambre, hasta llegar a su pleno crecimiento y sazón, no están a mi alcance: naturaleza en esto como en todo lo demás de su jurisdicción, obra por sí, tan misteriosa y cumplidamente que solo nos es dado tributarle silenciosas alabanzas.