Name: Cuina de mar (Fuera de colección) (en Catalán)
Price: 20.26 USD
Availability: InStock
Author: Maria del Carme Fuster Alzina
ISBN: 9788416163120

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portada Cuina de mar (Fuera de colección) (en Catalán)

Cuina de mar (Fuera de colección) (en Catalán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edicions Documenta Balear

Autor

Maria del Carme Fuster Alzina

Colección

Fuera de colección

Año

2014

Idioma

Catalán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.00 x 22.00

ISBN13

9788416163120

Editado en

España

N° edición

Cuina de mar (Fuera de colección) (en Catalán)

Maria Del Carme Fuster Alzina (Autor) · Edicions Documenta Balear · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cuina de mar (Fuera de colección) (en Catalán)"

A la cuina d’una família de pescadors de la primera meitat del segle xx. el que s’hi menjava. gairebé exclusivament. era peix. Peix de totes les varietats i segons totes les fórmules de cocció possible. amb el pas del temps. aquelles sensacions que. d’una cuina estant. ens arribaren per mitjà de la vista. l’olfacte i. sobretot. el gust. acabaren en el rebost dels nostres records més preuats. com una part gens negligible de la nostra manera de viure. aquella era una cuina de subsistència. però feta amb enginy. imaginació i amor. era la cuina de cals padrins...