Name: Das Obst in der Küche (en Alemán)
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Author: Ludovica Von Pröpper

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portada Das Obst in der Küche (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Lightning Source Inc

Autor

Ludovica Von Pröpper

Idioma

Alemán

N° páginas

110

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783861957157

Das Obst in der Küche (en Alemán)

Ludovica Von Pröpper (Autor) · Lightning Source Inc · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Das Obst in der Küche (en Alemán)"

Das Obst in der Küche von Ludovica von Pröpper ist bis heute ein Standardwerk der Verarbeitung von Obst in alle möglichen Richtungen. Die Rezepte sind bis heute modern und sind direkt verarbeitbar. Das Werk hat eine sehr breite Ausrichtung. Von Suppen über Kaltschalen, Mehlspeisen, Pudding, Aufläufen, kalten sü en Speisen, Cremes, Gelees oder Torten bis hin zu Backwerk umfasst das Buch alle möglichen Wege, Obst zu verarbeiten. Schwerpunktmä ig werden deutsche Früchte wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren oder Himbeeren behandelt, aber auch Aprikosten oder Apfelsinen. Ursprünglich in Fraktalschrift geschrieben, wird dieses Buch in moderner Schrift veröffentlicht.