Name: Del ultramarinos al hipermercado
Price: 23.90 USD
Availability: InStock
Author: Miguel Ángel Lurueña
ISBN: 9788423364015

portada Del ultramarinos al hipermercado

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Destino

Autor

Miguel Ángel Lurueña

Colección

Imago Mundi

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.70 x 14.50

ISBN13

9788423364015

Editado en

España

N° edición

Categorías

Estudios culturales: alimentación y sociedad

Del ultramarinos al hipermercado

Miguel Ángel Lurueña (Autor) · Ediciones Destino · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Del ultramarinos al hipermercado"

«En mi segundo libro realizaré un viaje personal a través de los alimentos y la alimentación desde mi infancia hasta la actualidad. Acompáñame y te contaré muchas de las fascinantes maravillas que encierra este mundo tan cotidiano y a la vez tan desconocido, y que he ido aprendiendo a lo largo de todo este tiempo. Algunas nos ayudarán a elegir mejor lo que compramos o a cocinar de forma más fácil y segura, mientras que otras nos permitirán simplemente disfrutar más de dos placeres: el de comer y el de aprender. Porque alimentarse es mucho más que nutrirse, al igual que cocinar es mucho más que seguir una receta para juntar ingredientes. Son vivencias, recuerdos, sentimientos, sabores, aromas, tradiciones, historia, ciencia, tecnología? Es imposible abarcarlo todo, pero a través de este libro intentaré que tengas una visión global de la alimentación que te permita desenvolverte con libertad en este enrevesado universo.»