DES DE LA BARRA (en Catalán) - ESTHER MARTINEZ

Els còctels, els cigalons i els combinats han anat canviant alritme de les modes, han marcat un temps i un territori. T'atreveixes a tastar-los?

Fem un repàs per aquelles begudes que hanmarcat un temps i una tradició, i que moltes d'elles ja són memòriaviva, amb una autora que ha crescut darrere la barra d'un bar, veientcom els clients i els seus gustos evolucionaven, ara ho explicaconvertida en una influencer de les xarxes socials.

Un llibretant de receptes com de les històries associades, la tradició icultura que hi ha al darrere: la pomada (Menorca), la barreja (LaPetum) o la mamadeta (Santa Tecla), cada gran festa té la seva pròpiabeguda, i altres beures que ja formen part de la cultura i tradiciód'un país.