Name: Design Thinking for Food and Beverage Innovation
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Author: Alex Nielsen

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portada Design Thinking for Food and Beverage Innovation

Design Thinking for Food and Beverage Innovation

Formato

Libro Físico

Editorial

CRC Press

Autor

Alex Nielsen

Año

2026

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4x15.6 cm

ISBN13

9781041024620

Design Thinking for Food and Beverage Innovation

Alex Nielsen (Autor) · CRC Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Design Thinking for Food and Beverage Innovation"

Combining up-to-date theory and practice, this book provides an overview of how to incorporate a holistic, pragmatic ‘Design Thinking’ inspired methodology into F&B product design. Ideal for industry professionals, it is a valuable resource for those passionate about food and beverages eager to start their first or next innovation project.