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portada Dietética y Nutrición. 3ª Edición
Formato
Libro Físico
Categoría
Libros de Salud y Bienestar
N° páginas
232
ISBN13
9789587920857

Dietética y Nutrición. 3ª Edición

Manuel Alejandro López Plana (Autor) · Ediciones De La U · Libro Físico

Dietética y Nutrición. 3ª Edición - Manuel Alejandro López Plana

Libros de salud y bienestar

Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
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Reseña del libro "Dietética y Nutrición. 3ª Edición"

El objetivo principal de este manual es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición. Para ello será necesario el conocimiento de ciertos aspectos tales como los principios en la elaboración de dietas, la higiene y conservación de los alimentos, la normativa en cuanto a seguridad alimentaria, los riesgos por intoxicaciones y los problemas derivados de malas conductas alimenticias. Destinado a aquellas personas interesadas en conocer las pautas para conseguir una alimentación sana y saludable teniendo en cuenta las recomendaciones en cuanto a higiene alimentaria y peligro de toxi-infecciones.

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