Name: Dietética y Nutrición. 3ª Edición
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Author: Manuel Alejandro López Plana
ISBN: 9789587920857

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portada Dietética y Nutrición. 3ª Edición

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones De La U

Autor

Manuel Alejandro López Plana

Categoría

Libros de Salud y Bienestar

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

232

Dimensiones

17 x 24 cm.

ISBN13

9789587920857

Editado en

Colombia

Dietética y Nutrición. 3ª Edición

Manuel Alejandro López Plana (Autor) · Ediciones De La U · Libro Físico

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Reseña del libro "Dietética y Nutrición. 3ª Edición"

El objetivo principal de este manual es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición. Para ello será necesario el conocimiento de ciertos aspectos tales como los principios en la elaboración de dietas, la higiene y conservación de los alimentos, la normativa en cuanto a seguridad alimentaria, los riesgos por intoxicaciones y los problemas derivados de malas conductas alimenticias. Destinado a aquellas personas interesadas en conocer las pautas para conseguir una alimentación sana y saludable teniendo en cuenta las recomendaciones en cuanto a higiene alimentaria y peligro de toxi-infecciones.