Name: Distillation: Advances from Modeling to Applications (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Zereshki, Sina
ISBN: 9789535104285

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portada Distillation: Advances from Modeling to Applications (en Inglés)

Distillation: Advances from Modeling to Applications (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Intechopen

Autor

Zereshki, Sina

Idioma

Inglés

N° páginas

298

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.4x17x1.8 cm

Peso

0.68 kg.

ISBN13

9789535104285

Categorías

Química analítica

Distillation: Advances from Modeling to Applications (en Inglés)

Zereshki, Sina (Autor) · Intechopen · Tapa Dura

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Reseña del libro "Distillation: Advances from Modeling to Applications (en Inglés)"

Distillation modeling and several applications mostly in food processing field are discussed under three sections in the present book. The provided modeling chapters aimed both the thermodynamic mathematical fundamentals and the simulation of distillation process. The practical experiences and case studies involve mainly the food and beverage industry and odor and aroma extraction. This book could certainly give the interested researchers in distillation field a useful insight.