Name: El Gran libro del café
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Availability: InStock
Author: Mary Banks
ISBN: 9788471836939

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Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Año

2001

Idioma

Español

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8471836939

ISBN13

9788471836939

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

El Gran libro del café

Mary Banks (Autor) · Christine McFadden (Autor) · Catherine Atkinson (Autor) · Edipresse Hymsa S.A. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "El Gran libro del café"

Todo lo que usted ha querido saber alguna vez sobre el café, está contenido en este fascinante y maravilloso libro. Concebido como una guía definitiva al café, la sección de referencia del libro explora la historia y el impacto cultural, político y económico del café en todo el mundo, y además examina país a país los sabores y características de los tipos de café que se producen actualmente. También explica cómo moler café y preparar una taza de café perfecta. Se presentan más de setenta recetas que demuestran la versatilidad del café en la cocina, con deliciosos soufflés y merengues, puddings, postres con fruta, postres helados, pastas y pastelillos.