Name: El Paladar de la memoria
SKU: 67247385
Price: 27.51 USD
Availability: InStock
Author: Varios Autores

Formato

Libro Físico

Editorial

Universidad Autónoma De Aguascalientes

Autor

Varios Autores

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

434

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22x12 cm

ISBN13

9786078909407

Editado en

México

El Paladar de la memoria

Varios Autores (Autor) · Universidad Autónoma De Aguascalientes · Tapa Dura

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Reseña del libro "El Paladar de la memoria"

"Queda impreso en el recuerdo como seña de identidad. De ahí que tantos escritores ilustres se refieran a los alimentos con los que relacionan momentos importantes de sus vidas. Casi no existen autores que no reconstruyan haber degustado alimentos o licores en soledad o en compañía. De ahí que esta antología podría prolongarse hasta el infinito, y al no ser así por lo desproporcionado del intento, presente una gama notable de recetas tan variadas como el universo de donde proceden. Permiten ver una variedad nutrida de antojos e inclinaciones de cada escritor citado y de la manera como enriquecieron sus textos degustando una taza de café, un coctel o un platillo de difícil factura que requirió la pericia de cocineros expertos. En todo caso, no estamos frente a un recetario al uso, sino a uno profundamente original."