Name: El Rebost (Altres)
SKU: 43178310
Author: Dolors Llopart Puigpelat
ISBN: 9788490342176

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

Formato

Libro Físico

Autor

Dolors Llopart

Editorial

Cossetània

Tema

Deportes, Ocio, Tiempo Libre, Gastronomia

Colección

Sense Col·Leccio

Año

2014

Idioma

Catalán

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

16.5x1.6 cm

ISBN

8490342172

ISBN13

9788490342176

Editado en

España

Categorías

Cocina: conservación y congelación de alimentos

El Rebost (Altres)

Dolors Llopart (Autor) · Cossetània · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "El Rebost (Altres)"

El rebost és el primer llibre en català dedicat exclusivament a l'art de la conservació dels aliments. Després d'uns capítols d'entrada on se n'explica la història, els diferents procediments i tot allò que cal saber per a preparar correctament una conserva, el llibre es divideix en vuit grans apartats: les hortalisses, la

fruita, les olives, els bolets, els derivats del porc, el peix, els formatges i els li