Name: El Rebost Perfecte (en Valenciano)
Price: 50.24 USD
Availability: InStock
Author: Joan Garí I Clofent
ISBN: 9788417050177

portada El Rebost Perfecte (en Valenciano)

Formato

Libro Físico

Autor

Joan Garí Clofent

Editorial

Onada Edicions Sl

Idioma

Valenciano

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788417050177

Editado en

España

N° edición

Categorías

Catalán
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

El Rebost Perfecte (en Valenciano)

Joan Garí Clofent (Autor) · Onada Edicions Sl · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 14 a 20 días háb.

$ 91.35$ 50.24

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Última Unidad

$ 50.24

Llega entre el 02 Sep y el 14 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "El Rebost Perfecte (en Valenciano)"

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d’Alba). El llibre es titula així perquè posa en valor els tresors gastronòmics d’un territori ―el centre imaginari del qual seria la Vall d’Alba― que són els que usa quotidianament Barrera als seus plats, i garanteixen el seu èxit: les tomates de penjar d’Alcalà de Xivert, les carxofes de Benicarló, els llagostins de Vinaròs, les tòfones de Morella, l’aigua de Benassal, el vi de les Useres, el formatge de Catí, els bolets del Penyagolosa… Aquest rebost perfecte de la zona de Castelló és el context on s’ha desenvolupat l’ofici de Miquel Barrera, que va merèixer ja la seua primera estrella Michelin l’any 2013 i, des d’aleshores, no ha deixat de replegar reconeixements pel seu treball.